Ninja controlaba su peso cuidadosamente, como se podría esperar de personas que pasaron enormes cantidades de tiempo colgados de las vigas o escondidos debajo de los entarimados. Alimentase bien era fundamental, en ello les iba la vida. Como no podían llevar grandes cantidades de alimentos, estos se las ingeniaron para utilizar pequeñas cantidades de alimentos pero de gran valor energético.
Raciones de Combate.
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| Umeboshi. Se trata de ciruelas japonesas fermentadas con sal marina. |
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| Katayaki. Galleta Ninja. Estas galletas como cookies provienen de la región de Iga, patria del ninja. |
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| Hoshi-ii. Comida seca. principalmente arroz, primero se hervía y después se secaba. El ninja la consumía añadiendo un poco de agua. |
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| Kikatsugan. Eran como unas barritas energéticas. Hechas de harina de trigo sarraceno y ñame. |
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| Hyorogan. Es un alimento portátil. Se hacían unas píldoras a base de alcohol (sacado de la harina de soja) amasado con harina de trigo sarraceno y sésamo negro. |
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| Yomogi. El yomogi es una de las plantas silvestres más populares de Japón. |
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| Tshukushi. Esta planta silvestre puede encontrar en praderas de riberas de los ríos. |
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| Ashitaba. Es un alimento popular salvaje en Japón. |
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| Fuki. Empapada en agua para reducir su amargor, los tallos del fuki se cortan en trozos pequeños y se hierve para su uso como guarnición o relleno de arroz hervido. |
4 comentarios:
Hola buenas tardes
me ha gustdo mucho leer todo lo que he leido.
la verdad es que me gusta mucho la Historia de japon, concretamente la de las raices de Iga.
Me gustaria mucho poder conocer mas alimentos que utilizaban.
es un tema que no he leido mucho
y tambien es muy interesante.
me ha gustado muchisimo visitar esta pagina, os felicito.
Me despido cordialmente. Saineía
Me gustaría saber como se hace detalladamente el Hyorogan y el katayaki.. Mmh.. tiene buen Aspecto
Tengo curiosidad de saber que sabor tiene.
Estaria muy bien que abrieran bazares con estos tipos de alimentos que se utilizaban antiguamente mucho.
seria retro in-novador,y creo que tendria un exito muy tradicional.
Es importante saber esta informacion algunos practicam9s ya muy poco el arte marcial debido al trabajo. Y la edad ybtendemos asubir de paso y nesecitamos una dieta alimenticia como esta en nuestro tiempo son cosas que ya n9 se ven en algunos paises.que bueno fuera que en nuestro pais el salvador pusieran ventas de estos productos sin duda las comprariamos. Eso creo gracias por tan execelente informacion
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